燃氣飯煲(大)     1臺      2000元左右
排煙設備           1套          30000元左右
四門冰柜         1臺     4000元左右                 
兩門冰箱           1臺       2000元左右                 
冷藏柜             1臺     1500元左右                
羊肉斜切機        2臺     10000元左右                
不銹鋼雙炒灶      1臺       4000元左右
三星水池      2臺     2000元左右
開水器            1臺     800元左右             
餐具清潔柜           1臺     1000元左右                
冷藏展示柜       1臺     1000元左右              
配菜案臺         1臺     600元左右                          
微波爐            1臺     600元左右               
果汁機           2臺          2000元左右

總結上面的費用，我們大概就可以了解開一間火鍋店需要配置的廚房設備預算在61500元左右，這僅僅只是火鍋店廚房設備，還有許多用具以及餐桌餐椅都是需要配置的，也會是一筆不小的費用，因此一定要做好前期的預算報價，既不能浪費，也不能配置不到位，都會帶來損失。